不要錯(cuò)過，史上超強(qiáng)串聯(lián)Guest Bartending！調(diào)酒師

• 作者: dfmzhu
• 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
• 日期: 2019-01-11
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金九銀十已經(jīng)過去，2018年迎來了尾聲，此時(shí)的你一定還在努力工作，堅(jiān)持在前線。格蘭父子也不例外，2018年11月-12月，格蘭父子旗下品牌亨利爵士金酒Hendrick’s Gin及三只猴子調(diào)和純麥威士忌Monkey Shoulder將邀請(qǐng)一眾業(yè)內(nèi)知名調(diào)酒師在全國(guó)9個(gè)城市19家有影響力的酒吧進(jìn)行一次史上超強(qiáng)串聯(lián)Guest Bartending活動(dòng)，在2018年最后的兩個(gè)月給全國(guó)的雞尾酒愛好者帶來非凡體驗(yàn)及顛覆傳統(tǒng)的金酒和威士忌舌尖驚喜。



作為“最不尋常的一款金酒”，亨利爵士金酒采用蘇格蘭低地軟水及包括玫瑰花瓣和小黃瓜等13種植物和釀造，令其充滿奇特黃瓜及玫瑰風(fēng)味。另外小批量的釀造方式，且每批只有450公升，比一般的“小批量”還要少50公升。這樣酒廠酒就可以對(duì)整個(gè)釀造過程有更好的控制并精確添加各種原料以保證釀造出來的金酒擁有極高的品質(zhì)，做到「少而精」。
同樣采用小批量釀造，由三款來自斯佩塞地區(qū)的優(yōu)質(zhì)單一純麥威士忌調(diào)和而成的Monkey Shoulder，其名字靈感來源于因早期蘇格蘭工業(yè)化發(fā)展不夠發(fā)達(dá)，酒廠工人在釀造過程中需要徒手翻麥，長(zhǎng)期的單一重復(fù)勞動(dòng)很容易造成肩部肌肉勞損的這一特殊現(xiàn)象。 在向傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌釀造工藝傳達(dá)敬意和傳承的同時(shí)，Monkey Shoulder也注重雞尾酒文化和街頭文化，不斷鼓勵(lì)創(chuàng)新，使其頗受業(yè)內(nèi)的喜愛與推崇。試飲推車、花果山、凍檸杯、konga藥壺、Ispoon等新理念也讓威士忌變的更為有趣。


 
從業(yè)已超過30年的Shuichi San是日本著名的調(diào)酒大師，1996年在福岡開設(shè)了自己的第一間酒吧Oscar Bar，至今已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)佳話和傳奇，也是單一麥芽和雞尾酒愛好者去九州必去打卡的圣地，Shuichi San也是第一次受邀來到中國(guó)的北京和上海獻(xiàn)技，屆時(shí)他將會(huì)帶來非常經(jīng)典的他對(duì)于亨利爵士金酒和三只猴子的獨(dú)特精彩詮釋。


  孫老師是北京Bubble Bar和Toast 的主理人，國(guó)內(nèi)的威士忌及雞尾酒大家，最近又有新的酒吧項(xiàng)目在紐約進(jìn)行。

  謝師傅，國(guó)內(nèi)雞尾酒屆大前輩，早前上海Connoisseur已經(jīng)傳為一段佳話，遷址后一發(fā)不可收拾在上海，杭州，寧波多個(gè)城市陸續(xù)開立了多家分店，謝師傅不僅在調(diào)酒界硬拉很厲害，同時(shí)在Crossfit屆里也很少有調(diào)酒像他一樣好的 。



廣州Song’s Club的臺(tái)柱，極為資深，桃李滿天下，極其注重傳統(tǒng)傳承又不失創(chuàng)新的的優(yōu)秀調(diào)酒師。  


 
前食鐵獸品牌大使，基本功扎實(shí)，高顏值，調(diào)酒師圈內(nèi)威望很高，憑借對(duì)于調(diào)酒師這個(gè)工作的信念，對(duì)于這個(gè)行業(yè)自己的體會(huì)認(rèn)知加之自己的努力，一直給到業(yè)界和雞尾酒愛好者不斷的驚喜。
 格蘭父子與眾不同的經(jīng)典之作Hendrick’s Gin以及十分具有顛覆性的Monkey Shoulder，都是格蘭父子突破傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新為消費(fèi)者帶來全新驚奇感受的力作。無論是采用一系列不尋常的原料小批量釀造，還是口感順滑豐富具有層次感的調(diào)和純麥，兩個(gè)本身就十分有特點(diǎn)的品牌已經(jīng)具有強(qiáng)大的誘惑力。連續(xù)兩月、9城、19家酒吧，史上超強(qiáng)串聯(lián)Guest Bartending，對(duì)于喜愛雞尾酒的你，還在等什么呢！