佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校
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- 作者: aaayyi
- 來源:
- 日期: 2020-09-04
- 瀏覽次數(shù): 1375 次
繁華的大都市
就像一個高速運轉的機器
白天是忙碌興盛的一面
當夜幕降臨
燈光、酒精、音樂
便成了夜間活力的堆積
也是城市個性的釋放
現(xiàn)在年輕人生活壓力大
約上三五好友
到酒吧小聚一下
盡情party 無所顧慮
把自己的故事說給別人聽
一覺醒來又是另一個嶄新的開始
調酒師是最好的故事聆聽者每一款酒都有屬于它的故事
每一個調酒師都是好故事的挖掘者
靜靜聆聽著他的故事
用手中的酒
調出多彩的人生
這種體驗
你是不是很向往呀
調酒師是指在酒吧或餐廳等場所,根據(jù)手法配方或客戶的要求,進行配制并銷售酒水的人員,很多人聽名字就應該可以想象的到,不少年輕人看來真是既好玩又夠酷,在酒吧還好泡妹子的好職業(yè)。
我們在網(wǎng)上看到很多招聘調酒師學徒的,可以說十之八九的都是套路,很多朋友被騙一筆錢,然后灰溜溜的走了,這方面網(wǎng)上也有很多網(wǎng)友分享,反之面試需要先交錢的,都需要小心。
之前一個網(wǎng)友投稿擇業(yè)云,他說看一個案例這里簡單分享給新人朋友,他面試的是地鐵站安檢員,在外面被招聘的時候,說不需要交任何費用,只需要50元的地鐵證,免費坐地鐵的,需要先交(聽著沒毛病50也不多),然后交你去找誰誰誰,然后又以各種名義要你交錢,多很人想著前面都交了,現(xiàn)在不交之前的就白給了,再然后讓你面試,面試的叫你去專門的店拍招聘(店和他們有合作可以拿提成),在就去保安隊,讓你一步步深入交的更多。他這個是其實是中介公司還好只是套路一筆錢,最后還是回去地鐵站做外檢,當然能做多久就看你自己了,反之屬于外包的人員,福利不咋滴。
言歸正傳,調酒師小白進入這行最好可以找熟人帶,或者酒吧有熟人在去做學徒,要么去找專人學習,直接面試調酒師,以技術上崗,進入這行。
調酒師的工資在2500元至7500元左右不等,不同地區(qū),不同規(guī)格酒吧工資也不同。形象好的經(jīng)驗豐富的工資自然更高,調酒師的收入還包含酒水提成、獎金、小費等等。
技術好,會創(chuàng)新,形象好的經(jīng)驗豐富情商高,多則10000以上。
做調酒師怎么樣?有錢途嗎?
做調酒師,其實也很辛苦的,夜生活多,日夜顛倒,雖然表演的時候看起來很風光的,實際上為了甩瓶的動作嫻熟,帥氣酷看著有感覺,私下是需要練習了很多次的,想這行發(fā)展的更好走的更遠,是需要不斷學習與創(chuàng)新的。
英式調酒與花式調酒看自己的選擇,對初學者來說花式或者英式都可以的,基本技巧都差不多,后期看你自己喜歡那種酒吧氛圍。
錢途來說無非是成為大師級別調酒師,一般來說4000左右的工資是一個坎會在這個階段很長一段時間,熬過這個階段,不斷的去學習,創(chuàng)業(yè),成長,這份技術還是非常不錯的,月薪過萬對大師級別調酒師還是很輕松的。
關于調酒培訓相關問答:
答:當學徒每天要榨果汁、做衛(wèi)生。一開始都是辛苦的,付出和回報是不成正比。建議到專業(yè)的學校去學習,有老師教和引導,一般兩個月可以學會,不需要太久,剩下的時間就靠自己打磨水平和創(chuàng)新作品了。
問:女生當調酒師怎么樣?合適嗎?
答:在很多人眼里,調酒師都是男的,但是隨著如今社會的高速發(fā)展,思想的解放,女性也在調酒界嶄露頭角,還在不斷增長中!調酒師沒有性別限制的,我校設有調酒專業(yè),有很多女生都報讀了全方位模擬酒吧環(huán)境,學習環(huán)境氣氛都超好的。
問:0基礎學調酒要多久?
答:調酒比較合適的時間是4-5個月,一般調酒的課程安排都不會很長,少的話一個多,多的話幾個月。建議到專業(yè)的培訓學校學習,有專門的老師教你,而且是每天學習新的東西。調酒師未來的職業(yè)前景肯定是非常好的,但是想要成為真正的調酒師,肯定還需要多加磨煉,這就需要在工作崗位上繼續(xù)去鉆研。
問:想當一名調酒師,當學徒一段時間了,什么都沒學到,有前輩指導一下嗎?
答:做一名調酒師,有條件的話最好到正規(guī)的學校學習。當然在酒吧當學徒學習可能接觸實踐的機會多些,但很多知識是酒吧里面學不到的。在學??梢院芟到y(tǒng)化的學習,掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質量、年份等。