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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
  • 日期: 2016-12-12
  • 瀏覽次數(shù): 1965

讀者朋友們、調(diào)酒師們和雞尾酒愛好者們,大家好!生活在21世紀(jì)的我們都知道“公眾關(guān)注”是什么意思。我們也都知道公共關(guān)系(公關(guān))公司是由懂得如何獲得好的公眾關(guān)注(并且處理不好的“關(guān)注”)的專業(yè)人士組成的。但是如何將合適的記者和紙媒吸引過來、如何讓他們帶著我們的理念離開?這才是真正的問題所在。頂尖公關(guān)公司可以將媒體調(diào)動(dòng)起來,讓它們走進(jìn)我們的故事。他們會讓編輯們對我們的夢想感同身受。那么你怎樣才能知道哪家公司是頂尖的呢?當(dāng)我們在談?wù)撟约旱纳鈺r(shí),不論是一家酒吧、餐廳還是你所服務(wù)的一個(gè)集團(tuán),唯一令大家有疑惑的地方就是聘請公關(guān)前的準(zhǔn)備工作:因?yàn)閱栴}所在不是如何聘請一家公關(guān)公司,而在于如何聘請一家對的公司。
“我們需要公關(guān)嗎?我該如何跟他們合作?要怎么找到對的公關(guān)?‘對的公關(guān)’到底是什么意思?”大部分年輕的或新入行的經(jīng)營者在開店前都會忘記問自己這幾個(gè)問題,Vim & Vigour PR創(chuàng)始人Lynda Williams說。“別太著急,” Williams補(bǔ)充道, “沒必要在離開業(yè)還有很久的時(shí)候就去找公關(guān),提前三個(gè)月就足夠了。”三個(gè)月的時(shí)限其實(shí)非常重要,因?yàn)榇蟛糠蛛s志也是在離出版日期還有三個(gè)月的時(shí)候開始籌劃內(nèi)容。下一步就是把你所在地區(qū)最好的公關(guān)公司和自由職業(yè)公關(guān)人列出來——你可以在你的社交圈里打聽、上網(wǎng)搜索或者從編輯那邊獲得信息——然后去跟他們會面。Accela傳播總監(jiān)Andrea Seifert說,在幫助客戶挑選合適的合作伙伴時(shí),周密調(diào)查對最后的結(jié)果有很大的影響。“如果你經(jīng)營的是一家酒吧,那就不要選一家財(cái)經(jīng)領(lǐng)域的公關(guān)。”
接下來,從與公關(guān)的第一次見面開始,你就必須清楚地認(rèn)識到你想從公關(guān)那里獲得什么——我采訪的兩位專家都認(rèn)為這是加快整個(gè)進(jìn)程并取得好結(jié)果的最佳方式。“做足功課,去跟他們見面的時(shí)候準(zhǔn)備好要問的問題,并且對你要見的公司有一定的了解。”Lynda說。Andrea還解釋說,你可以從列出“公關(guān)可以幫助我們”的所有要點(diǎn)開始,亦即:推動(dòng)業(yè)務(wù)、保護(hù)品牌、危機(jī)溝通和品牌定位。你可以把這幾個(gè)要點(diǎn)分解成許多更細(xì)化的領(lǐng)域,不過總的來說,這樣做是個(gè)好開始。最后同樣重要的是,在第一次與公關(guān)交流的時(shí)候,要問一些問題來測試一下這家公司的見識。他們必須很清楚過去六個(gè)月內(nèi)所有新開張的熱門店鋪、所有大型餐飲和生活方式雜志編輯的名字,并且愿意向你展示他們的往期案例和跟知名記者合作的經(jīng)歷。
要我說,幸運(yùn)女神總是更愿眷顧那些有準(zhǔn)備的人。所以記住,你要仔細(xì)思考一下公關(guān)流程,然后提前做好功課。盡量跟不同的公關(guān)公司見面,這樣你不僅可以在費(fèi)用方面有所比較,還有更重要的感性方面:公關(guān)是你核心團(tuán)隊(duì)的延伸,所以你相中的公司必須非常了解你,你也必須對他們和他們的技巧有百分之百的信任。另一方面,你的公關(guān)也必須對你從事的行業(yè)有足夠的熱情。只有在這些條件確保滿足的情況下,你才能跟他們簽訂合約,讓他們?yōu)槟阍谑袌鰻I銷這個(gè)殘酷的世界里奮勇戰(zhàn)斗。
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